Une ferme agroécologique respectant la bio diversité

L'écologie est un concept de vie.

Nous vivons dans une zone de moyenne montagne : le Causse De Villemagne, loin des pollutions environnantes.

Situés en haut de la montagne, nous ne subissons pas les pollutions des pluies qui se déverseraient chez nous.

 

Coté maison, nous tendons vers l’autonomie

Nous arrosons nos légumes avec l’eau d’un forage d’une pureté exceptionnelle, nous récupérons aussi les eaux de pluie.

Nous avons l’électricité par une éolienne de 6 mètres de haut. Pas de vent, pas d’électricité : c’est un mode de vie !

Nous fabriquons en ce moment des toilettes sèches, c’est du compost gratuit et cela économise l’eau !

Chauffage au bois de rigueur, four solaire pour la cuisine.

Pas  de TV, bien sur, Internet est déjà difficilement toléré.

Objectif : plus de frigo, on tente tout au séchoir solaire !

 

Et coté champ

• Pas produits chimiques sur nos terres, quoiqu'il arrive !

Nous prévenons les maladies avec des traitements biodynamiques. Si on essayait de définir simplement la biodynamie, on pourrait comparer à l’homéopathie. Soigner les plantes par les plantes, une évidence, non ? En fait, nous nous occupons de nos plantes et de nos êtres vivants comme nous aimerions que l’on s’occupe de nous.

 

• Le bon sens paysan est de rigueur :

Rotation des sols, mariages heureux de légumes, bandes fleuries, petites surfaces de parcelles. Le sol est toujours couvert, comme un sol de forêt, qui ne subirait pas l’intervention de l’homme. La terre n’est jamais labourée, jamais retournée…

 

• Nous n’avons pas cherché à remplacer l’homme par la machine

C’est inaccessible pour nous financièrement, et c’est un obstacle à l’autonomie. Pas de tracteur, nous fauchons à la faux, semons à la volée…

 

Nous sommes entourés de haies, et entretenons un point d’eau : tous les êtres vivants sont les bienvenus ! Nous avons des ruches pour nos amies les plus précieuses : les abeilles.

 

• Nous produisons nos propres semences : nous récupérons nos graines pour éviter la présence fortuite d'hybrides (!).

 

Les personnes qui consomment nos légumes peuvent nous faire confiance : on ose les manger et on s’en régale !

 

• Nous vivons selon le calendrier biodynamique.

 

• Nous avons fait le choix du label AB et du label Demeter (en savoir +) pour aller plus loin dans notre démarche. Nous avons au moins un contrôle inopiné par an, gage de sécurité pour le consommateur.

 

On entend souvent dire que les labels sont trop contraignants car ils font des controles annuels réguliers et inopinés. Mais pourquoi avoir peur si on n’a rien à se reprocher ? et les controles sont un gage de qualité pour le consommateur.

Nous adhérons, car selon nous, les chartes sont atteignables si on en a envie et qu’on est au clair. Sinon…